voeding

Wat is Voeding:

Voeding is het proces waarbij dierlijke en plantaardige organismen voor het leven van de noodzakelijke voedingsstoffen worden voorzien. Het is ook de wetenschap die onderzoek doet naar de relaties tussen door mens en voedsel gegeten voedsel, op zoek naar het welzijn en het behoud van de menselijke gezondheid.

Voedingsdeskundige is de gezondheidswerker die gespecialiseerd is in menselijke voeding en heeft een academische achtergrond in voeding. Het is uw verantwoordelijkheid om maaltijden te plannen, menu's te ontwikkelen en voer- en voedingsprogramma's te controleren.

De voedingsdeskundige maakt voedingsberekeningen van voedsel en beslist wat de beste ingrediënten zijn om bij elke maaltijd te gebruiken. De plaatsen van actie kunnen variëren tussen hotels, restaurants, scholen, verpleeghuizen, bakkerijen, supermarkten, enz.

Op het klinische gebied leidt de voedingsdeskundige individueel of in groepen, mensen die een specifiek dieet nodig hebben, zoals zwaarlijvig, diabetisch, hypertensief en anderen.

Naast de natuurlijke manier van eten (oraal), kan voeding ook enteraal worden gedaan (voedsel wordt direct in het maagdarmkanaal geplaatst) of parenteraal (voedsel wordt direct in de ader toegediend), bij patiënten met speciale voedingsbehoeften .

Goede voeding betekent preventie van chronische ziekten, gezond leven en kwaliteit van leven. Veel gezondheidsproblemen kunnen worden voorkomen door gezond eten, dat de juiste verhoudingen van elk voedsel volgt.